白州名水 塩豆大福の商品情報
シャトレーゼの商品紹介では、柔らかく心地よい大福生地の食感、塩味の効いた風味の良い赤えんどう、程良い甘さと香り際立つ大納言粒餡、3つの味わいが調和した素材本来のおいしさが感じられる、贅を極めた本格仕立ての塩豆大福です。塩味の赤えんどうを加えた宮城県産みやこがねを使用した生地で自家炊き粒餡を包み上げた塩豆大福です。形状はスタイリッシュに腰高に仕上げております。餡は風味が強く豆粒が大きな大納言小豆を使用、塩豆は赤えんどうの豆炊き方法を見直し、風味良くふっくらやわらかな塩豆に炊き上げました。と紹介されていました。
本体価格￥140（税込￥151）
餡子ぎっしり！！
大福の生地には赤エンドウがゴロゴロと入っている様子が見えます。
見た目も美しく、食欲をそそります。
いつも豆狙いで食べちゃいます^ ^
一口食べてみると、もちもちとした生地の食感が広がります。
赤エンドウの塩気と餡子の風味が絶妙に絡み合い、
口の中でほどよいコクを感じます。
個人的にはもう少し塩気があっても良いかも。。。
赤エンドウの食感もしっかりあり、
一つ一つの赤エンドウが丁寧に炊かれていることが伝わってきてとても美味しいです！！
大福のサイズもちょうど良く、一つで満足感を得ることができます。
まだの方はぜひ〜♪
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